Pur brebis piment.
Tomme de brebis au Piment d’Espelette : fromage de brebis au Piment d’Espelette. Ce fromage est une tomme au lait cru originale par sa recette à laquelle nous incorporons le fameux Piment d’Espelette, l’épice favoris des Basques . Ce fromage de brebis au Piment d’Espelette se caractérise par une pâte à la texture ferme, de couleur saumonée grâce à la purée de Piment d’Espelette directement intégrée dans la pâte.
