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Soupe d’ANTAN
Soupe aux butternut et aux topinambours. Une association de légumes très réussie… pour un potage qui surprend par son onctuosité, sur une base d’oignons revenus à l’huile d’olive. Une façon originale de découvrir ou re-découvrir le topinambour.
Ingrédients: eau, butternut* (37%), topinambour* (4%), oignons*, huile d’olive*, sel
*Produits issus de l’Agriculture Biologique.
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g:
Valeur énergétique 98,9kJ/23,7 kCal; graisse 1,3g; dont acides gras saturés 0,19g; gluc des 2,06g; dont sucres 1,24g; protéines 0,44g; sel 0,57g.
