PAS DE COMMANDE POUR LE LUNDI
Grand Campagne
Bio français.
Prix de vente : 5.80 €/kg.
Prix de vente : 5.80 €/kg.
- 6,67 € la pièce.
- Producteur : Fournil de la Grange des Roues
- Origine production : Moulin de la Grange des Roues.
- Origine transformation : Fournil de la Grange des Roues.
- Conditionnement : 1.15 kg.
Le pain de campagne est composé de farine de blé semi-complète T80, farine de seigle, d’eau, de sel et de levain de blé.
La farine provient de deux variétés de blé :
– la Florence Aurore cultivée par Nicolas Montagard à Monteux (Ame des champs)
– le Togano cultivé par Julien Mus à Bédarrides (Domaine de la Graveirette)
