Le terme mesclun vient du niçois mesclum qui signifie mélange. Il se consomme en salade. Le goût du mesclun dépend de sa composition, il évolue en fonction des saisons. Un mesclun doit être composé au minimum de 5 plantes potagères. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce mélange végétal pour l’apprécier à sa juste valeur.
Composition :
- Mesclun : ~0,125kg. France.
Les fruits et légumes ne font pas tous la même taille et le même poids, ce dernier peut donc légèrement varier. Fruits et légumes de catégorie 2.
0.125kg.
12,80€/kg.
