ÉCOVRAC

Café de spécialité Rwanda en grains

8,87 15,97 

35,49€/kg

Rwanda – Gakenke

Issu de l’agriculture biologique
Café de spécialité
Torréfié de manière artisanale par Brume de Café à Avignon
Espèce : Arabica
Profil aromatique : Vif
Arômes : Amande, noisette, citron
Mouture : Rwanda

A propos de ce café :

Fondée en 2004 à Musasa, à plus de 2000 mètres d’altitude, elle regroupe plus de 1100 agriculteurs. La coopérative est située à seulement 50km au nord de Kigali à vol d’oiseau, mais après plus de 2h30 de pistes sinueuses.
Dans cette coopérative, l’eau utilisée pour laver le café est réutilisée. La coopérative encourage les agriculteurs à reboiser leurs parcelles et à planter des arbres d’ombrage. Lorsqu’un agriculteur quitte la coopérative avec un plant de café, il reçoit également un arbre d’ombrage.
La coopérative a également mis en place un système d’aide financière avec la création d’un « compte d’épargne des agriculteurs » : la possibilité de contracter un petit prêt à faible taux d’intérêt auprès de la coopérative.
Brume de café atelier de torréfaction artisanale de café, basé en Provence, en Avignon.
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