ÉCOVRAC

Bière ambrée – ROCCA NOSTRA

3,50 6,05 

DEGUSTATION

Sa robe est cuivrée et comporte une mousse fine et crémeuse. Le nez est doux, sur des arômes de caramel, de pain grillé, et de fruits secs. La bouche est légèrement fumée, et fait ressortir des notes de céréales caramélisées accompagnées de sirop d’érable.

UGS : ND Catégories : , ,

ACCORDS METS ET BIERES

La Rocca Nostra ambrée se complétera à merveille avec des châtaignes grillées, une omelette aux champignons, ou des viandes blanches.

PROCESS

  • Brassage : en monopalier par infusion en chauffage direct.
  • Fermentation : haute.
  • Garde : 21 jours à froid avec houblonnage à cru.
Contenance

33cl, 75cl

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