ACCORDS METS ET BIERES
La Rocca Nostra Blanche vous accompagnera sans faille en début de repas. Mais pourquoi ne pas oser la conjuguer avec des poissons grillés ou fumés, des fruits de mer ou encore une tarte au citron ? Éveil des sens garanti !
PROCESS
- Brassage : en monopalier par infusion en chauffage direct.
- Fermentation : haute.
- Garde : 21 jours à froid avec houblonnage à cru
