ÉCOVRAC

Bière pale ale – ROCCA NOSTRA

3,50 6,05 

DEGUSTATION

Bière complexe et fruitée. Nez intense sur des notes de fruits de la passion, abricot, litchi. Belle rondeur, mais sans sucrosité. Contrebalancé par une amertume présente mais fruitée. Texture veloutée et juteuse.

UGS : ND Catégories : , ,

ACCORDS METS ET BIERES

La Rocca Nostra Pale Ale se complétera à merveille avec des endives braisées, des asperges, rillettes de maquereaux et même un risotto cheddar et chorizo

PROCESS

  • Brassage : en monopalier par infusion en chauffage direct.
  • Fermentation : haute.
  • Garde : 21 jours à froid avec houblonnage à cru.
Contenance

33cl, 75cl

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