Cuisson : 3 à 5 minutes dans un grand volume d’eau salée, égoutter, accommoder de beurre frais ou d’une de nos sauces artisanales, et de fromages râpé.
Ingrédients :
Pâte 66% : Semoule de Blé dur, Œufs 10%, eau.
Farce 36% : Jambon cru 40%, Viande de bœuf d’origine Française (100%muscle) 30%, Chapelure 9%, flocons de pomme de terre 8%, Oignons 4%, parmesan 1%, huile d’olive vierge, sel, poivre.