Brasseurs passionnés de kombucha, kéfir et autres joyeusetés fermentées !

Lökki : des boissons fermentées engagées pour un monde plus vertueux

Chez Ecovrac, nous aimons mettre en lumière des marques qui réinventent notre manière de consommer. Aujourd’hui, cap sur Lökki, une brasserie pas comme les autres, portée par la passion des boissons fermentées et une vision profondément engagée.

Des boissons vivantes et pleines de bienfaits

Lökki, c’est avant tout une histoire de fermentation et de goût.

• Le kombucha : brassé à partir de thé, naturellement pétillant, il séduit par sa fraîcheur et ses bienfaits pour le microbiote.
• Le kéfir de fruits : peu sucré, délicatement fermenté, il met à l’honneur les fruits secs pour une boisson légère et désaltérante.

Ces boissons ne sont pas seulement savoureuses : elles incarnent une alternative saine aux sodas industriels, tout en respectant les équilibres naturels.

Une entreprise à mission, vraiment

Lökki ne se contente pas de produire des boissons : elle porte une vision.

Depuis octobre 2021, l’entreprise est officiellement entreprise à mission, avec des engagements inscrits dans ses statuts. Sa raison d’être est claire :

Cultiver les ferments d’un autre monde en imaginant un modèle plus vertueux.

Concrètement, cela signifie :

• concevoir des produits biologiques à faible impact environnemental
• adopter des pratiques sociales et environnementales exigeantes
• impliquer les salariés dans la gouvernance
• sensibiliser en toute transparence aux enjeux alimentaires

Un comité de mission indépendant accompagne leurs actions, et un audit externe est réalisé tous les deux ans. Une démarche rare, qui témoigne d’un engagement réel.

Une aventure humaine avant tout

Derrière Lökki, il y a une rencontre.

Sébastian découvre le kombucha à Brooklyn grâce à sa sœur. Fasciné par ses effets et ses possibilités créatives, il décide de se lancer. De son côté, Nina se forme à l’entrepreneuriat social et rêve de bâtir une entreprise différente.

En 2015, leur vision commune prend vie : une brasserie artisanale, engagée et innovante.

Une autre façon de consommer

Chez Lökki, chaque bouteille raconte une histoire :

• celle d’une production responsable
• celle d’une réflexion sur notre avenir
• celle d’un collectif qui cherche à faire autrement

Leur démarche s’inscrit pleinement dans une transition de société, où consommer devient un acte conscient.

Retrouvez Lökki chez Ecovrac

Envie de découvrir ces boissons fermentées pleines de caractère ?

Retrouvez les produits Lökki directement sur notre boutique en ligne https://ecovracfrance.com/index.php

Choisir Lökki, c’est faire le choix du goût, du vivant… et d’un futur plus responsable.